{"product_id":"blue-tokai-monsoon-malabar-aa-hoysala-estate-500g-ground-for-pour-over","title":"【Blue Tokai】 Monsoon Malabar AA - Hoysala Estate Ground for Pour Over｜モンスーン マラバール AA ホイサラ エステート 粉・ハンドドリップ用｜500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e製品の特徴:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eメーカーは、ホイサラ・エステートのモンスーン・マラバールを再びお届けできることをうれしく思うと紹介しています。このコーヒー独特の風味は、季節のモンスーンの雨がもたらす風と湿気によって、コーヒー豆の性質が変わることで生まれます。この製法は、植民地時代のインドでヨーロッパへ向かう積み荷がモンスーンの強い風にさらされたという偶然から始まりましたが、現在はどのロットも同じ仕上がりになるよう、管理された環境で同じような条件を再現しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e中深煎りに焙煎すると、中程度のコクのある一杯になります。バタービスケットのような甘い香りで始まり、カカオニブとドライフルーツの風味が続き、ダークチョコレートのような後味で締めくくられます。エスプレッソ、モカポット、フレンチプレスで淹れるのがおすすめで、ナッツのような風味のこのコーヒーは、ミルクを入れてもブラックでもおいしく楽しめます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eメーカー表示の正味量は 250g・500g・1000g の 3 種類です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのページの商品:\u003c\/strong\u003e 500g・粉・ハンドドリップ用（Ground for Pour Over）。豆のままは\u003ca href=\"\/products\/blue-tokai-monsoon-malabar-aa-hoysala-estate-500g-whole-bean\"\u003eこちらのページ\u003c\/a\u003eです。粉は、本家で挽き方「Pourover」（ペーパーフィルターのハンドドリップ向けの中細挽き）を指定して手配します。ほかのサイズはブランドページ「Blue Tokai（ブルートーカイ）」からお選びいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e味わいの特徴:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e甘み:\u003c\/strong\u003e 中程度\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eコク（ボディ）:\u003c\/strong\u003e やや強め\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酸味:\u003c\/strong\u003e 控えめ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e苦み:\u003c\/strong\u003e やや強め\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e焙煎度:\u003c\/strong\u003e 中深煎り\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eおすすめの飲み方:\u003c\/strong\u003e ミルク入り・ブラックのどちらでも\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風味の印象（メーカー表示）:\u003c\/strong\u003e カカオニブ、ナッツ、レーズン\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e味のタイプ（メーカー表示）:\u003c\/strong\u003e チョコレート系・ナッツ系\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e素材について:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e農園:\u003c\/strong\u003e ホイサラ・エステート（チクマガルール）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e標高:\u003c\/strong\u003e 900〜1050m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e精製方法:\u003c\/strong\u003e モンスーン処理（モンスーンの風と湿気に豆をさらす方法）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e産地:\u003c\/strong\u003e チクマガルール\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e品種:\u003c\/strong\u003e アラビカ種（SLN 795）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eアヌール村にあるこの農園は、興味深いことに、9 世紀から 14 世紀にかけてこの地を治めた古代のホイサラ朝にちなんで名付けられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原材料:\u003c\/strong\u003e コーヒー豆（アラビカ種）（メーカー表示の品種から当店が記載）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお召し上がり方:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e豆のままはお使いのミルで、淹れる直前に挽いてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e粉はペーパーフィルターのハンドドリップに合う中細挽きです。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eメーカーは、エスプレッソ、モカポット、フレンチプレスで淹れることをすすめています。ミルクを入れても、ブラックでも楽しめます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eハンドドリップ以外の器具は、下のレシピのとおり挽き目が異なります。これらの器具でお使いの場合は豆のままを選び、器具に合わせて挽いてください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e淹れ方の目安（メーカーのレシピ）:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eフレンチプレス:\u003c\/strong\u003e 抽出時間 4 分・粉 16g・湯 255ml・96℃・挽き目 とても粗め\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eモカポット:\u003c\/strong\u003e 抽出時間 3 分 30 秒・粉 15g・水 130ml・40〜45℃・挽き目 中細挽き\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eエスプレッソ:\u003c\/strong\u003e 抽出時間 15〜18 秒・粉 17.5g・水 タンクいっぱい・88〜95℃・挽き目 Ditting（グラインダー）の目盛り 3\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e保存方法:\u003c\/strong\u003e 直射日光・高温多湿を避け、開封後は密閉して冷暗所で保存し、お早めにお召し上がりください。メーカーは焙煎日から 15 日ほど置いてから飲むことをすすめています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお届けについて:\u003c\/strong\u003e 焙煎日・賞味期限は、お届けした商品のパッケージの表示をご確認ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原産国:\u003c\/strong\u003e インド／\u003cstrong\u003e販売者:\u003c\/strong\u003e Muhavra Enterprises Private Limited（Blue Tokai・メーカー表示）\u003c\/p\u003e","brand":"Blue Tokai（ブルートーカイ）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67748412489896,"sku":"BT-V35890412680-PO","price":3650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/6854\/2376\/files\/1.MonsoonMalabar-HoysalaEstate__Front_6a18dfdd-e607-4ad0-a23c-2913f82351a2.jpg?v=1793099072","url":"https:\/\/indonomori.co\/products\/blue-tokai-monsoon-malabar-aa-hoysala-estate-500g-ground-for-pour-over","provider":"インドの森","version":"1.0","type":"link"}