【Sri Sri Tattva】 Pav Bhaji Masala, 100 g｜パヴバジマサラ 100g｜100g

パヴバジマサラは、やみつきになる味わいと素晴らしい香りをバジに与えるスパイスの究極のブレンドです。じゃがいも、トマト、ピーマン、グリーンピースを使ったこのレシピは、おやつにも食事にもなり、とても簡単に作れます。ストリートフードが大好きなお子様から大人まで愛される一品です。

使い方

おいしいパヴバジの簡単な作り方

• カダイにバターまたは油大さじ2を熱し、クミンシード大さじ1を加えます。
• 種がパチパチと弾けたら、赤唐辛子とニンニクのペースト1/2カップを加え、中火で1〜2分炒めます。
• みじん切りの玉ねぎ3/4カップを加え、3〜4分炒めます。
• みじん切りのピーマン3/4カップを加え、1分炒めます。
• みじん切りのトマト1.5カップを加え、3〜4分煮て、マッシャーでよくつぶします。
• 塩を適量、パヴバジマサラ大さじ2、チリパウダー小さじ2を加え、さらに2分炒めます。
• グリーンピース1/2カップ、マッシュポテト1.5カップ、水1/3カップを加え、マッシャーでつぶしながら1〜2分炒めます。
• みじん切りのコリアンダー大さじ1を加え、よく混ぜて1分炒めます。
• バターを塗ったパンまたはブレッドに、みじん切りの生玉ねぎとレモンを添えてお召し上がりください。

主な原材料

• コリアンダー
• チリパウダー
• クミン
• ブラックペッパー
• クローブ
• シナモン
• スターアニス
• ドライマンゴーパウダー
• ブラックカルダモン
• ターメリック
• アニスシード
• ジンジャーパウダー
• ヨウ素添加塩
• タマリンド
• アジョワン
• ベイリーフ

内容量： 100 g