【Blue Tokai】 Sampigehoney Estate Whole Bean｜サンピゲホニー エステート 豆のまま｜250g

製品の特徴:

季節ごとのラインナップでおなじみのコーヒーが帰ってきました。ウォッシュト（水洗式）で精製した中深煎りで、チョコレートやナッツを思わせる味わいの、心地よい一杯になります。

はちみつとレーズンの香りに始まり、シロップのような口当たりと、やや強めのコクへと続きます。一口ごとに、爽やかなオレンジマーマレード、濃厚なダークチョコレート、甘いレーズンの風味が重なり、チョコレートのような余韻が長く続いて締めくくられます。

ブラックでもミルク入りでもおいしく、エスプレッソ、フレンチプレス、モカポットで淹れるのがおすすめだとメーカーは紹介しています。

このページの商品: 250g・豆のまま（Whole Bean）。粉・ハンドドリップ用はこちらのページです。ほかのサイズはブランドページ「Blue Tokai（ブルートーカイ）」からお選びいただけます。

味わいの特徴:

• 甘み: 中程度
• コク（ボディ）: やや強め
• 酸味: 中程度
• 苦み: やや強め
• 焙煎度: 中深煎り
• おすすめの飲み方: ミルク入り／ブラック
• 風味の印象（メーカー表示）: オレンジマーマレード、ダークチョコレート、レーズン
• 味のタイプ（メーカーの分類）: チョコレート＆ナッツ系

素材について:

• 農園: サンピゲホニー エステート（Sampigehoney Estate・カルナータカ州チクマガルール）
• 産地: チクマガルール（Chikmagalur）
• 標高: 1,158〜1,160m
• 精製方法: ウォッシュト（水洗式）
• 品種: アラビカ種（サルチモール）

サンピゲホニー エステートは、西ガーツ山脈に抱かれたマンジャラバード（Manjarabad）地方にあります。

原材料: コーヒー豆（アラビカ種）（メーカー表示の品種から当店が記載）

正味量（メーカー表示）: 250g／500g／1000g（サイズごとに別のページでご用意しています）

お召し上がり方:

• 豆のままはお使いのミルで、淹れる直前に挽いてください。
• 粉はペーパーフィルターのハンドドリップに合う中細挽きです。
• メーカーは、エスプレッソ、フレンチプレス、モカポットで淹れることをすすめています。器具ごとの挽き目は下のレシピのとおりです。
• ブラックでも、ミルクを加えてもお楽しみいただけます（メーカー表示）。

淹れ方の目安（メーカーのレシピ）:

• フレンチプレス: 抽出時間 5 分・粉 20g・湯 200ml・94℃・挽き目 フレンチプレス向け
• エアロプレス: 抽出時間 2 分 30 秒・粉 16g・湯 230ml・93℃・挽き目 エアロプレス向け
• ハンドドリップ（ポアオーバー）: 抽出時間 3 分 30 秒〜4 分・粉 18g・湯 270ml・94℃・挽き目 ハンドドリップ向け

保存方法: 直射日光・高温多湿を避け、開封後は密閉して冷暗所で保存し、お早めにお召し上がりください。メーカーは焙煎日から 9 日ほど置いてから飲むことをすすめています。

お届けについて: 焙煎日・賞味期限は、お届けした商品のパッケージの表示をご確認ください。

原産国: インド／販売者: Muhavra Enterprises Private Limited（Blue Tokai・メーカー表示）