【Blue Tokai】 Vienna Roast Ground for Pour Over｜ウィーンロースト 粉・ハンドドリップ用｜500g

製品の特徴:

メーカーの焙煎の中で 2 番目に深い焙煎のこのブレンドは、カルナータカ州とタミル・ナードゥ州のコーヒー豆を使っています。しっかりしたコクと控えめな酸味、特徴的なほろ苦い風味があり、濃いめのコーヒーを好む方によく選ばれているとメーカーは紹介しています。ウィーンローストはミルクを入れて楽しむのがおすすめです。

ミルクと合わせるのがおすすめで、メーカーはエスプレッソ、またはモカポット、フレンチプレス、南インド式フィルターなどの手で淹れる抽出器具で淹れることをすすめています。

メーカー表示の正味量は 250g・500g・1000g の 3 種類です。

このページの商品: 500g・粉・ハンドドリップ用（Ground for Pour Over）。豆のままはこちらのページです。粉は、本家で挽き方「Pourover」（ペーパーフィルターのハンドドリップ向けの中細挽き）を指定して手配します。ほかのサイズはブランドページ「Blue Tokai（ブルートーカイ）」からお選びいただけます。

味わいの特徴:

• 甘み: 控えめ
• コク（ボディ）: 強め
• 酸味: 控えめ
• 苦み: 強め
• 焙煎度: 深煎り
• おすすめの飲み方: ミルク入り
• 風味の印象（メーカー表示）: ココア、オーク材のような木の香り、ほろ苦さ
• 味のタイプ（メーカー表示）: しっかり・ほろ苦い

素材について:

• 標高: 800〜1100m
• 精製方法: ウォッシュト（水洗式）
• 産地: チクマガルール、シェヴァロイ
• 品種: アラビカ種（複数の品種）

メーカーは、このコーヒーをカルナータカ州とタミル・ナードゥ州の豆を合わせたブレンドとしています。

原材料: コーヒー豆（アラビカ種）（メーカー表示の品種から当店が記載）

お召し上がり方:

• 豆のままはお使いのミルで、淹れる直前に挽いてください。
• 粉はペーパーフィルターのハンドドリップに合う中細挽きです。
• メーカーは、エスプレッソ、またはモカポット、フレンチプレス、南インド式フィルターで淹れることをすすめています。ミルクを入れて飲むのがおすすめです。
• ハンドドリップ以外の器具は、下のレシピのとおり挽き目が異なります。これらの器具でお使いの場合は豆のままを選び、器具に合わせて挽いてください。

淹れ方の目安（メーカーのレシピ）:

• フレンチプレス: 抽出時間 4 分・粉 20g・湯 250ml・90℃・挽き目 とても粗め
• エスプレッソ: 抽出時間 30〜35 秒・粉 15g・水 タンクいっぱい・88〜95℃（マシンの設定温度のまま）・挽き目 家庭用エスプレッソマシン向け
• モカポット: 抽出時間 2 分・粉 11g・水 100ml・50〜60℃・挽き目 中細挽き

保存方法: 直射日光・高温多湿を避け、開封後は密閉して冷暗所で保存し、お早めにお召し上がりください。メーカーは焙煎日から 9 日ほど置いてから飲むことをすすめています。

お届けについて: 焙煎日・賞味期限は、お届けした商品のパッケージの表示をご確認ください。

原産国: インド／販売者: Muhavra Enterprises Private Limited（Blue Tokai・メーカー表示）