サンタナ ビリヤニ（ライス付き）セット【レシピ付き】【翌営業日までに発送・送料無料】

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本格ビリヤニセット

インドの香りをご自宅で楽しめる、チキンビリヤニ用の本格セットです。

香りのよいバスマティライスに、ビリヤニマサラ、シナモン、ベイリーフ、クローブ、ブラックペッパーなどのスパイスを合わせることで、炊飯器でも本格的なビリヤニの風味を楽しめます。

鶏肉、トマト缶、ヨーグルトなどをご家庭で用意していただくだけで、スパイスの香りが広がるチキンビリヤニが完成します。チキンが苦手な方は、エビで代用していただくこともできます。

インド料理を初めて作る方でも使いやすいよう、必要なスパイスとお米を組み合わせた、手軽に始められるビリヤニセットです。

セット内容

• バスマティライス
• 本格ビリヤニマサラ
• シナモン
• ベイリーフ
• クローブ
• ブラックペッパー
• チリパウダー

（目安：2人前）

※内容量・パッケージ・メーカーは、入荷状況により変更となる場合がございます。
※商品画像はイメージです。

ご家庭でご用意いただくもの

（目安：2人前。お好みで調整してください）

• 鶏もも肉 200g
  ※チキンが苦手な方はエビで代用OK
• 水 100ml
• トマト缶 100g
• ヨーグルト 20g
• 塩 小さじ1.5
• バター 10g

より本格的に仕上げたい場合は、以下もおすすめです。

• 生姜（すりおろし もしくはチューブ） 小さじ1
• にんにく（すりおろし もしくはチューブ） 小さじ1
• パクチー 少量

※鶏肉、トマト缶、ヨーグルト、塩、バター、生姜、にんにく、パクチー等は付属しません。ご家庭でご用意ください。

おすすめの作り方

1. バスマティライスを30分ほど水に浸し、ザルにあげて水切りします。
2. 鶏もも肉を一口大に切り、トマト缶、ヨーグルト、本格ビリヤニマサラと一緒に炊飯器の内釜で混ぜ、30分ほど漬け込みます。
3. 漬け込んだ鶏肉の上にバスマティライスを入れて平らにならし、シナモン、ベイリーフ、クローブ、ブラックペッパー、チリパウダーを加えます。
4. 水、塩、バターを加えて炊飯します。お好みでパクチーを加えると、より香り高く仕上がります。
5. 炊きあがったら、シナモン、ベイリーフ、クローブなどのホールスパイスを取り出し、全体をやさしく混ぜて完成です。

▶ 炊飯器で作るチキンビリヤニ ― クンナ・ダッシュさんのレシピ動画

こんな方におすすめ

• 自宅で本格的なビリヤニを作ってみたい方
• 炊飯器で手軽にインド料理を楽しみたい方
• スパイスの香りが好きな方
• バスマティライスを使った料理に挑戦したい方
• いつもの食卓にインドらしい一皿を加えたい方
• チキンビリヤニやエビビリヤニを作ってみたい方

ご購入前にご確認ください

掲載画像はイメージです。
実際の商品内容、パッケージ、ラベル、容器、色味、形状、メーカー、容量などは、入荷時期や仕入れ状況により異なる場合がございます。

鶏肉、エビ、トマト缶、ヨーグルト、塩、バター、生姜、にんにく、パクチー、調理器具等は付属しません。

シナモン、ベイリーフ、クローブ、ブラックペッパーなどのホールスパイスは香りづけ用です。炊きあがり後に取り出してからお召し上がりください。

辛さはチリパウダーの量で調整してください。辛いものが苦手な方は少量からお試しください。

クンナ・ダッシュさん監修

このビリヤニセットは、長年にわたりインドの食文化を日本に紹介してきたクンナ・ダッシュさんと一緒に、内容と作り方を整理した監修付きセットです。

ビリヤニは、インドで広く親しまれている香り高いスパイスごはんです。本格的に作ると手間がかかる料理ですが、ご家庭でも楽しみやすいように、バスマティライスと必要なスパイスを組み合わせました。

炊飯器で作れるレシピにしているため、インド料理に慣れていない方でも挑戦しやすいセットです。

炊飯器で、気軽に本格ビリヤニを

ビリヤニというと難しそうに感じるかもしれませんが、このセットでは、鶏肉をスパイス、トマト、ヨーグルトと一緒に漬け込み、バスマティライスと一緒に炊くだけで作れます。

シナモン、ベイリーフ、クローブ、ブラックペッパーの香りがごはん全体に広がり、ビリヤニマサラの深みのある味わいが鶏肉とよく合います。チリパウダーはお好みに合わせて量を調整できるので、辛いものが好きな方は多めに、辛さを控えたい方は少なめにしてお楽しみください。

チキンだけでなく、エビでも楽しめます

基本の作り方はチキンビリヤニですが、鶏肉が苦手な方はエビで代用していただくこともできます。エビを使うと、チキンとはまた違った香りと旨みが楽しめる、魚介風ビリヤニに仕上がります。

ご家庭の好みやその日の気分に合わせて、自由にアレンジしてお楽しみください。

▶ クンナ・ダッシュさんとインドの森について詳しく見る

クンナ・ダッシュ

クンナ・ダッシュさん監修ラインナップ

インドの森では、クンナ・ダッシュさんと一緒に、ご家庭で気軽にインドの味を楽しめる商品ラインナップをどんどん拡大しています。

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• サンタナ ビリヤニセット ― バスマティライス＋本格ビリヤニマサラ。炊飯器で本格チキンビリヤニ。レシピ付き（作り方＋動画）

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