【Chai Point】 South Indian Filter Coffee – Classic｜サウスインディアン フィルターコーヒー クラシック

Chai Point サウス インディアン フィルター コーヒー クラシック（100g）は、カルナータカ州チクマガルールの最高級茶園で栽培された豆を、伝統的なサウスインディアン フィルター用に細挽きにした一品。芳醇な香り、リッチなボディ、滑らかな後味の絶妙なバランスを実現しました。

特徴

• カルナータカ州チクマガルールの最高級茶園産
• サウスインディアン フィルター用の細挽き
• 中深煎りでバランスの取れた風味
• カカオ・ダークチョコレートのノート
• ミルクとの相性が抜群
• 100gの使い切りやすいサイズ

サウスインディアン フィルターの淹れ方

1. 金属製の二段フィルター（フィルターポット）の上段にコーヒー粉を入れます。
2. 沸騰したお湯を注ぎ、フタを閉めます。
3. 15〜20分かけて下段にコーヒーが落ちます（デコクション）。
4. カップに濃いデコクションを入れ、温めたミルクと砂糖を加えて完成。

味わい・香り

立ち上る香りはカカオとダークチョコレートを思わせる深み。ミルクと砂糖を加えると、本場サウスインドのチェンナイやバンガロールの朝食を彷彿とさせる、まろやかで力強い「フィルター コーヒー」が完成します。

原産国

インド（チクマガルール）