インドの紅茶

インドは紅茶の大きな産地です。ダージリン、アッサム、ニルギリと産地ごとに香りや味わいの傾向が違い、茶葉の形や摘む季節でも分かれます。このページには、インドのブランドの紅茶（茶葉・ティーバッグ）を集めています。

ダージリンは、インド北東部・ヒマラヤのふもとの産地です。ストレートで飲まれることが多く、春摘み（ファーストフラッシュ）・夏摘み（セカンドフラッシュ）など、摘む季節で呼び分けます。
アッサムは、インド北東部の平地の産地です。コクがあり、ミルクティーやチャイによく使われます。
ニルギリは、南インドの高地の産地です。
CTCは産地ではなく茶葉の形のことで、小さな粒に加工してあり、短い時間で濃く出ます。

取り扱いブランドは、Octavius（オクタヴィアス）、Wagh Bakri（ワグバクリ）、Girnar（ギルナール）、Society Tea（ソサエティ ティー）、Patanjali（パタンジャリ）、VAHDAM（ヴァーダム）などです。ブランドごとの違いや箱の読み方は、コラム「インド紅茶・チャイの主要ブランド9社」で紹介しています。

スパイス入りのチャイは「チャイ・マサラチャイ」、緑茶は「緑茶」、ハーブティーは「インドのハーブティー」のページをご覧ください。

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