オリシャ州とは？クンナ・ダッシュさんの故郷を旅する ― 寺院・舞踊・食・布
※本記事は、当店「インドの森」が運営する個人輸入代行サービスのプロモーションを含みます。
インドの森のパートナー、クンナ・ダッシュさんの故郷であるオリシャ(Odisha)州。インドの東部に位置するこの州は、日本ではまだあまり知られていませんが、独自の文化・食・布が息づく、奥深い地域です。
この記事では、オリシャ州の魅力を、文化・食・布の3つの観点からご紹介し、インドの森が将来取り扱いを検討している現地の商品についてもお話しします。
オリシャ州の基本情報
- 場所：インド東部、ベンガル湾沿い
- 州都：ブバネーシュワル（Bhubaneswar）
- 人口：約4,200万人
- 面積：約15.6万㎢（日本の約41%）
- 主な言語：オリヤー語（Odia）
- 主な宗教：ヒンドゥー教
オリシャ州はインドの中でも特に独自性が強い地域で、隣のベンガル州や、インド南部のタミルナドゥ州とも違う、独立した文化を持っています。
文化①：世界に誇る寺院建築
コナーラク太陽寺院（世界遺産）
13世紀に建てられた、太陽神スーリヤを祀る寺院。巨大な戦車を模した設計で、車輪に刻まれた精緻な彫刻は世界的に有名です。ユネスコ世界遺産にも登録されています。
ジャガンナート寺院（プリ）
ヒンドゥー教の四大聖地の一つ、プリにある寺院。毎年6〜7月の「ラタヤトラ祭」では、巨大な木製の山車が街を練り歩く壮大な祭礼が行われ、世界中から巡礼者が集まります。
リンガラージャ寺院（ブバネーシュワル）
シヴァ神を祀る寺院で、オリッサ建築の代表例。州都ブバネーシュワルは「寺院の街」とも呼ばれ、数百の寺院が密集しています。
文化②：オディッシー舞踊
オリシャ州を代表する古典舞踊がオディッシー(Odissi)。インド八大古典舞踊の一つで、寺院での宗教儀礼から発展した、優美で繊細な踊りです。流れるような曲線的な動きが特徴で、現在もインド全土・世界各地で踊られています。
食文化：軽やかで素材を活かす
オリシャ料理は、インド料理というと想像される「重く濃厚なカレー」とは少し違う、軽やかで素材の味を活かす傾向があります。
- マスタードオイルを多用する
- シーフード（沿岸部のため）が豊富
- スパイスは比較的控えめで、素材の味を残す
- 「パンチャ・プタナ」と呼ばれる、5種のシード（クミン・マスタード・フェネグリーク・ニゲラ・フェンネル）の組み合わせが基本
- 「ダル」（豆料理）が日常食
クンナ・ダッシュさんが監修したサンタナ スパイスセットのスパイス選びにも、こうしたオリシャの「素材を活かす」精神が反映されています。
布文化：世界が注目する手織りの伝統
オリシャ州は、カスリ織り（イカット）、シルク、コットンの手織り布で、インド国内でも特に有名な地域です。
サンバルプリ・イカット（Sambalpuri Ikat）
経糸と緯糸の両方を染め分ける「ダブルイカット」技法。法螺貝・車輪・花のモチーフが特徴で、「Orissa Ikat」としてGI（地理的表示）保護を受けています。日本の久留米絣などの「絣（かすり）」とも語源・技法のルーツを共有していると言われ、両者の比較研究も行われています。
ボムカイ（Bomkai）
イカットに刺繍を組み合わせた、儀礼用の華やかな布。橙×黒、黄×緑など、色鮮やかな配色が特徴です。
コタパッド（Kotpad）
部族の人々が天然染料（茜・黒）で染め上げる、素朴で力強い布。オリシャ州で最初にGI保護を受けた繊維製品です。
ベラムプリ・パッタ（Berhampuri Pata）
ベルガープルで作られる、最高級のマルベリーシルク。「Phoda Kumbha」と呼ばれる寺院ボーダー模様が特徴で、200年の伝統があります。
クンナさんの故郷から、日本へ
クンナ・ダッシュさんは、こうしたオリシャ州の布製品を「日本にぜひ紹介したい」と話してくれました。特に：
- 「オリシャの布を日本のデザインで商品化したい」という事業者の方
- 「現地で布を作っている村を訪ねてみたい」という旅行者の方
- 「お気に入りの服をサンプルに、現地のテーラーで同じような服を仕立てたい」という方
こうしたご相談を、インドの森が橋渡しすることもできます。
インドの森が将来取り扱いを検討している商品
2026年現在、インドの森がオリシャ州関連で取り扱いを検討しているのは：
- サンバルプリ・イカットの生地・ストール
- コタパッドの天然染綿製品
- ベラムプリ・シルクの高級スカーフ
- オリシャ産マスタードオイル（食用油としての日本流通）
- オリシャ産ダル（豆類）
これらは商品化が決まったら、改めてご案内します。「こんなオリシャの商品が欲しい」というリクエストもぜひお寄せください。
まずは食から、オリシャを味わう
布や旅は、これからの楽しみ。まずはクンナ・ダッシュさん監修のサンタナ スパイスセット／チャイセットで、オリシャ州出身の彼が愛する基本のスパイスを、ご家庭で味わってみませんか。